Ne manquez pas de regarder la vidéo « Vente solidaire de Parmesan – le Bilan » réalisée spécialement pour vous !
Vous pourrez découvrir en images l’utilité de vos dons
4115 MERCIS POUR VOTRE SOLIDARITE
Chers collègues,
Le 17 mai 2017 ( lire ), R&D avait lancé une «Vente Solidaire de Parmesan» en faisant appel à votre générosité et solidarité, afin de venir en aide aux victimes des puissants séismes qui avaient frappé le centre de l’Italie et plus particulièrement les bergers producteurs de Pecorino d’Amatrice.
Punto Latte ( lire ), une entreprise familiale à « filière courte », c’est-à-dire utilisant pour la préparation du Parmesan uniquement le lait de sa propre production, lauréate de plusieurs prix internationaux pour la qualité de son « Parmigiano Reggiano DOP » dont la médaille d’argent pour le parmesan de 24 mois aux concours mondiaux du fromage DOP en 2015, 2016 et 2017 ( lire ), également victime d’un séisme en mai 2012, avait exceptionnellement mis en vente le kilo de parmesan à 12,80€.
Afin d’aider les producteurs de Pecorino, nous vous avions proposé de contribuer à une donation à hauteur minimum de 1,20€ par kilo.
R&D s’est engagé à verser le même montant de dons reçus afin d’obtenir une donation de 2,40€ pour chaque kilo vendu et à prendre en charge l’entièreté des frais de port.
R&D s’est aussi engagé à établir et à vous présenter une comptabilité et un bilan détaillé de la Vente Solidaire.
Amatrice et les villages limitrophes ont été touchés en plein cœur et totalement détruits
Le bilan de cette catastrophe naturelle a pesé lourd sur cette région:
- 1800 sinistrés
- Près de 400 blessés
- 1 habitant sur 5 a perdu la vie
- Des dégâts inestimables de près de 4 milliards d’euros
- Les bergers, producteurs artisanaux du fromage «Pecorino» ont pratiquement tout perdu
Bilan financier
Grâce à votre générosité, nous avons pu récolter 12.008,52€ de dons répartis ainsi:
Vos dons (1.20€) = 4.941,44€ ; Dons R&D (1.20€) = 4.948,84€ ; Dons supplémentaires = 2.118,24€
Détail des ventes et des dons
Commande de parmesan anonyme
Qui sont les bénéficiaires de vos dons?
Les bergers, producteurs artisanaux et biologiques de Pecorino, d’Amatrice regroupés au sein du « Consorzio di tutela Amatriciano, il pecorino dei monti della Laga »
Ils ont été les plus touchés par les différents séismes.
Afin de protéger leurs élevages, les bergers sont restés avec leurs troupeaux de brebis dans des conditions extrêmes alors que tous les habitants avaient été évacués des zones sinistrées.
Malgré les difficultés quotidiennes, les bergers ont continué à produire artisanalement le Pecorino et ainsi perpétrer la tradition.
Quelle a été l’utilité de vos dons?
Vos dons ont permis de fournir du fourrage (alimentation saine destinée aux animaux d’élevage) à 5 fermes artisanales et biologiques. Le choix du don et de la période de livraison ont été décidés en concertation avec les producteurs locaux.
L’économie d’Amatrice repose exclusivement sur les secteurs agroalimentaire et touristique. Aujourd’hui, le secteur touristique est déserté. Seule la vente de produits artisanaux aide les petits producteurs.
Malheureusement, il reste encore beaucoup à faire…
Cette ancienne région touristique peine à se redresser au désavantage des petits producteurs qui ne trouvent plus d’acheteurs de leurs produits locaux, faute de manque de touristes.
C’est pourquoi, ils nous ont demandé de leur venir en aide, une nouvelle fois, afin de leur permettre de vendre leurs fromages.
Sans hésitation, R&D s’est engagé à organiser une nouvelle vente solidaire pour aider tous ces petits producteurs qui ne vivent que de la vente de leurs produits.
Dans les prochains jours, vous recevrez une invitation à commander plusieurs sortes de fromages italiens dont le Parmesan et le Pecorino!
Nous comptons sur votre générosité qui n’est plus à démontrer et nous nous engageons à vous rendre des comptes de toutes ces actions Solidaire.
MERCI INFINIMENT DE VOTRE SOUTIEN!